Die Gut Wulksfelde, direkt an der nördlichen Stadtgrenze von Hamburg gelegen, ist ein Beispiel für nachhaltige Landwirtschaft im großen Maßstab. Die Backstube des Guts stellt in Handarbeit Produkte nach höchsten Qualitätsstandards her und beliefert 140 Geschäfte in Hamburg.

Die Herausforderung für uns bestand darin, die natürlichen Zutaten, die Sorgfalt, die Handwerkskunst und die Gesamtphilosophie nonverbal über eine neue Verkaufseinheit – ein Regal – zu vermitteln. Mit diesem neuen Erscheinungsbild, das sich noch in der zweiten Markttestphase befand (Juni 2025), konnten wir den Umsatz im ersten Markttest mit dem Prototyp 1.1 um 10 % steigern.