Das Brotregal
Wie können wir die hohe, handwerkliche Qualität und die natürliche Herkunft der Produkte am Point of Sale spürbar machen?
2024

Ikonisches Verkaufsregal für die Bio-Bäckerei in Hamburg.

Das Gut Wulksfelde, direkt an der nördlichen Stadtgrenze von Hamburg gelegen, ist ein Beispiel für nachhaltige Landwirtschaft im großen Maßstab. Die Backstube des Guts stellt in Handarbeit Produkte nach höchsten Qualitätsstandards her und beliefert 140 Geschäfte in Hamburg.

Die Herausforderung bestand darin, die natürlichen Zutaten, die Sorgfalt, die Handwerkskunst und die Gesamtphilosophie nonverbal über eine neue Verkaufseinheit zu vermitteln: ein Regal.

+10 % Umsatz

Im ersten Markttest mit Prototyp 1.1. Stand Juni 2025.

Studio

design for human nature GmbH

Entwicklungspartner

Gielissen GmbH (Prototyp 1.0)

Leistung

(UX) Research,

Konzept,

Entwurf,

Detailling,

Produktionsdaten

Produktionsoptimierung

Kunde

Gut Wulksfelde

Entwicklungszeit (netto)

10 Monate

Launch

2025

Roll-Out

2026

Auszeichnungen

Deutscher Verpackungspreis: Beste Warenpräsentation

■ (01) Die Produktion
■ (02) Konzept: Vom Korn ins Regal
■ (03) Entwicklungsstände
■ (04) Markttest Prototyp 2.0